- Soun yang sudah direndam
- Tauge yang sudah diseduh dengan air panas
BACA JUGA:Kue Lebaran Idul Fitri yang Paling Ditunggu, Bolu Gulung Empuk dan Lezat, Begini Resepnya
- Kol iris
- Seledri iris
- Daun bawang iris
- Jeruk nipis atau limau
- Bawang goreng
- Cabe rawit giling
Cara membuatnya,
rebus ceker ayam sampai mendidih, lalu buang airnya, bilas ceker, lalu rebus lagi ceker dengan 3 liter air sampai empuk dan mendidih.
BACA JUGA:Resep Opor Ayam Kemenangan, Hidangan Khas Lebaran Idul Fitri 1445 H, Begini Cara Buatnya
Tumis terlebih dulu bumbu halus, lalu haluskan setelah itu Tumis kembali bumbu halus, tambahkan sisa bahan-bahan lainnya tumis sampai wangi.
Tuang bumbu halus yang ditumis ke rebusan ceker yang mendidih aduk rata, dan koreksi rasa soto.
Dalam mangkok tata bahan pelengkap, lalu siram degan kuah soto, sajikan.