• 100-150 ml sirup cocopandan
• 250 ml air
• 130 ml santan instan
• 1 sdt maizena
• Sejumput garam
Bahan lain:
• 100 gram sagu mutiara
• 600 ml air untuk merebus mutiara
• 4 iris manisan mangga
• 100 gram Tape ketan
• 1 buah kelapa muda
Cara membuatnya campur semua bahan es, masak hingga mendidih sambil diaduk. Pindahkan dalam wadah. Biarkan uap panasnya hilang lalu simpan dalam freezer selama minimal 6 jam.
Rebus sagu mutiara dengan metode 5-30-7. Didihkan air, masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit dalam panci tertutup.