Pipil jagung kemudian chopper kasar.
Rebus jagung dan gula hingga lembut kemudian tambahkan larutan maizena.
Dinginkan jagung lalu masukkan ke gelas, tambahkan es batu, jagung lagi, skm dan terakhir keju parut.
Resep Es Kolak Jagung
BACA JUGA:5 Minuman Segar untuk Buka Puasa Khas Sumatera Selatan: Melegenda Sekali, ini Daftarnya
Bahan-bahan:
500 gr jagung manis pipil,bisa pakai yg frozen atau yang fresh
· 100 gr pacar cina panjang
· 100 gr kolang kaling potong tipis
BACA JUGA:Resep Laksan Palembang, Bisa Dibuat Tanpa Ikan, Cocok Untuk Buka Puasa Ramadan 1445 H
· 1 kotak santan sasa atau pakai santan fresh
· 10 sdm gula pasir atau sesuai selera
· 1/2 sdt garam
· 3 buah daun pandan disimpul
BACA JUGA:Lakso Khas Palembang, Menu Takjil Buka Puasa Ramadan 1445, Begini Cara Buatnya
· 2 liter air mineral