• Kocok 1 butir telor dan sedikit garam.
• Siapkan minyak, sebelum buat goreng, kasih 1/2 sdt tepung terigu. Celupkan perkedel biji nangka ke kocokan telor, baru digoreng.
• Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Perkedel biji nangka siap disajikan.
2. Pukis Biji Nangka Tanpa Telur
Bahan-bahan:
• 225 gr tepung terigu
• 130 gr biji nangka
BACA JUGA:Dua Pelaku Begal Mahasiswi Unsri Hingga Tewas Berhasil Diringkus Polisi
• 75 gr gula
• 100 santan kental
• 200 ml air
• 1 sdt ragi instan
• 1 sdt garam
• 1 sdt panta pandan