1 liter kaldu ayam
1 daun bawang, iris
Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
BACA JUGA:18 Cafe Rekomendasi Google di Lubuklinggau, Cocok untuk Sambut Tahun Baru 2024
Tumis bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit
Masukkan kaldu ayam perlahan pada tumisan bumbu
Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, serai, garam, dan lada, lalu masak hingga mendidih
Sembari menunggu rebusan air matang, masukkan bihun/soun, irisan kubis, dan ayam suwir ke mangkuk
BACA JUGA:5 Warung Martabak HAR di Palembang Rekomendasi Google, Cocok untuk Kuliner Tahun Baru 2024
Setelah kuah mendidih, masukkan ke mangkuk
Sajikan soto dengan irisan jeruk nipis, bisa diperas bagi yang ingin mendapatkan rasa lebih segar
3. Sop ayam
Bahan-bahan:
BACA JUGA:15 Rekomendasi Warung Seblak di Palembang Jadi Wisata Kuliner saat Libur Natal dan Tahun Baru 2024