5. Gandum Hijau
Gandum hijau produk asal Palestina ini cukup terkenal dan produk yang paling terkenalnya adalah Al Durra dengan Green Freekeh serta Yaffa dengan Freekeh Palestinian.
Freekeh itu sendiri merupakan makanan asal Timur Tengah yang terbuat dari gandum hijau yang dipanggang. Memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga lebih sehat jika dimakan. (*)