- 3 cm kunyit, iris tipis
BACA JUGA:Daftar 12 Pejabat dan 12 Camat, Serta 5 Kepala Puskesmas di Musi Rawas yang Dilantik
- 2 cm jahe, iris tipis
- 2 batang serai, potong-potong
- 5 buah cabe rawit merah
- 2 buah cabe merah keriting, iris kasar
BACA JUGA:Ayo Ikuti Lomba Karya Tulis, Apkasi Adakan Anugerah Jurnalistik 2023, Cek Syaratnya di Sini
- 5 buah belimbing sayur, iris kasar
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
BACA JUGA:Segar Banget! Ini 6 Kreasi Resep Es Sirup untuk Menu Buka Puasa Ramadan
- 1 batang daun bawang, iris kasar
Cara Membuat Pindang Ikan Kembung
1. Bersihkan ikan kembung dengan membuang seluruh kotoran dan isi perut ikan.
2. Cuci bersih dengan air mengalir agar kotorannya ikut larut.
BACA JUGA:Usai Salat Jumat, Jemaah Masjid Jamik Baiturrahman Lubuklinggau Dapat Pertalite Gratis
3. Siapkan panci dan tuangkan air.
4. Masukan daun jeruk, daun salam, serai, kunyit, dan jahe, masak sampai mendidih.
5. Masukan ikan kembung kemudian tambahkan cabe merah, cabe rawit, air jeruk, merica, garam, serta sedikit kecap.