BACA JUGA:Marah Mengurangi Pahala Puasa, Berikut 5 Cara Meredam Emosi dalam Islam
- 3 sdm margarin untuk menumis
- 1 jumput gula pasir untuk penyeimbang rasa
Cara Membuat Cumi Cabe Garam
Langkah 1
BACA JUGA:Subuh Ramadan, Polisi Ringkus Pembobol Rumah di BTS Ulu Musi Rawas
Bersihkan cumi yang telah disiapkan buang tintanya. Lalu potong-potong dengan lebar kira2 1 cm. Jangan tipis, karena nanti cuminya bakalan mengkerut.
Langkah 2
Campurkan bumbu-bumbu marinasi ke dalam cumi yang sudah dipotong-potong. Kemudian aduk-aduk sampai bumbu tercampur dengan cuminya.
Selanjutnya, diamkan di dalam lemari es bagian chiller atau bisa didiamkan di wadah tertutup selama lebih kurang 15 - 20 menit.
BACA JUGA:7 Rekomendasi Skincare dengan DNA Salmon yang Bisa Buat Wajah Glowing, Cek Daftarnya
Langkah 3
Sementara cumi dimarinasi, kita dapat membuat adonan tepung keringnya. Caranya, campurkan tepung terigu, tepung beras atau tepung maizena.
Kalau tidak ada bisa gunakan tepung terigu, tepung maizena atau bisa diganti dengan tepung beras berfungsi untuk menambahkan kerenyahannya.
Campur juga garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam suatu wadah. Lalu aduk-aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.
BACA JUGA:Lapas Narkotika Muara Beliti Gelar Sosialisasi Peningkatan Kapasitas Bersama Universitas Insan Cita Indonesia
Langkah 4
Karena marinasinya lama, kalian bisa sambil menyiapkan bumbu taburnya dulu. Caranya, cabe, bawang putih, dan daun bawang dipotong kecil-kecil.
Langkah 5
Panaskan teflon, lalu lelehkan 3 sdm margarin. Selanjutnya tumis bawang putih sampai harum dan berwarna sedikit kecoklatan
BACA JUGA:Menu di Kulkul Joy Lubuk Linggau Harga Mulai Rp2 Ribu Tersedia Aneka Es Buah Potong, Tekwan Hingga Jus Segar
Langkah 6
Jika bawang putih sedikit kecoklatan, masukkan cabe rawit.
Tumis lagi sampai bawangnya semakin wangi dan enak. Masukkan 2 jumput garam dan sejumput gula.
Langkah 7
BACA JUGA:Es Campur Moms Shenzah, Harga Cuma Rp6 Ribu Ukuran Jumbo Isian Banyak
Selanjutnya, masukkan daun bawang dan seledri jika suka. Lalu tumis lagi sampai daun bawangnya layu. Lalu sisihkan.