• 350 ml air
• 1/2 sdm kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdm penyedap
• 2 sdt gula pasir
• 75 ml minyak
Bahan Pelengkap
• Nasi putih
Cara Membuatnya
BACA JUGA:2 Bupati OKU Akan Diperiksa KPK, Siapa Yang Terlibat Pencairan Uang Muka Proyek Pokir DPRD?
• Potong-potong ikan tuna kemudian marinasi dengan garam dan merica, aduk rata.
• Iris bagian putih serai dan geprek bagian batang hijau.
• Masukkan bawang putih, kemiri, jahe dan serai ke dalam food processor, haluskan kemudian masukkan kunyit, bawang merah, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, haluskan.
• Iris daun jeruk, daun pandan dan tomat merah.
BACA JUGA:Hukum Tidak Membayar Zakat, Orang Muslim Wajib Tahu Agar Tak Celaka
• Panaskan minyak, masukkan batang serai, daun pandan dan daun jeruk, tumis hingga wangi kemudian masukkan bumbu rajang, tumis sesaat.
• Masukkan ikan tuna, kaldu ayam, gula pasir dan penyedap, tumis sesaat.