• Memonitor kualitas dan kuantitas inventaris dapur.
• Membersihkan dan menjaga sanitasi lingkungan dapur.
• Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory).
• Mampu membuat dan mengembangkan menu baru.
BACA JUGA:Info Lowongan Kerja Juru Masak di Seblak Kani Palembang, Berminat? Berikut Detail Informasinya
• Menguasai cara pembuatan resep beserta menghitung COGS makanan.
• Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan di outlet.
• Bertanggung jawab terhadap seluruh aktivitas kitchen Bertanggung jawab terhadap staff kitchen.
• Bertanggung jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku.
BACA JUGA:Info Lowongan Kerja di Ke Es Teh Palembang, Minimal Usia 21 Tahun
• Mampu memberikan training dan koordinasi dengan Cook/Staff kitchen lainnya.
• Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste.
• Melakukan supervisi terhadap aktivitas kitchen outlet-outlet secara berkala.
Kualifikasi:
BACA JUGA:Info Lowongan Kerja di Indosat Penempatan Area Lahat, Berikut Posisi Yang Dibutuhkan
• Berpengalaman di bidang terkait.