- 1 sdm bawang merah goreng
Pelengkap:
- Sawi hijau
BACA JUGA:Bupati Musi Rawas Larang Warga Takbiran Keliling Idul Fitri 2024, Sekda Beberkan Alasannya
- Daun bawang
- Seledri
- Bawang goreng
Cara Membuatnya:
BACA JUGA:Resep Lontong Krubyuk, Referensi Menu Lebaran Idul Fitri 2024
Keringkan daging, buang silver skin lalu potong-potong.
Masukkan ke dalam food processor beserta tetelan lalu masukkan garam, gula, merica, kaldu sapi bubuk, baking powder, bawang merah goreng, dan bawang putih goreng. Haluskan hingga lengket 2-3 menit.
Masukkan putih telur, haluskan kemudian masukkan es batu secara perlahan, haluskan hingga rata.
Masukkan tepung sagu, haluskan kembali. Pindahkan ke dalam mangkuk. Simpan di dalam kulkas.
BACA JUGA:Jelang Idul Fitri 2024, Polisi di Muratara Datangi Panti Asuhan, Termasuk Suku Anak Dalam
Untuk kuah, didihkan air lalu masukkan tetelan.
Blender bawang putih goreng dan bawang merah goreng kemudian masukkan ke dalam kuah. Masukkan kaldu sapi bubuk, garam, gula pasir, dan merica.