- 60 gr lengkuas
- 1 sdm lada putih butir
- 3 sdm ketumbar
BACA JUGA:Prediksi A.S Lucchese Libertas vs U.S Arezzo, Serie C, Selasa 9 April 2024, Kick Off 01.45 WIB
- 300 ml minyak
- 125 ml air
Cara Membuatnya:
Iris lengkuas dan jahe, masukkan ke dalam blender beserta kemiri, bawang putih, ketumbar, lada putih, dan minyak, blender kemudian tambahkan air, blender hingga halus. Masukkan bumbu ke dalam wajan.
BACA JUGA:Prediksi Pescara vs Virtus Entella, Serie C, Selasa 9 April 2024, Kick Off 01.45 WIB
Di dalam blender yang sama masukkan cabai merah, bawang merah, minyak, dan air, haluskan kemudian tuang ke dalam wajan.
Masak bumbu halus hingga wangi di api kecil kemudian potong-potong daging, sisihkan.
Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, masak di api sedang hingga wangi dan matang.
Masukkan air, santan, daging, gula merah, garam, dan kaldu jamur, masak di api besar hingga mendidih lalu kecilkan api lanjut masak hingga empuk sekitar 2-3 jam.Rendang siap disajikan dengan pelengkap lainnya
BACA JUGA:Jelang Idul Fitri, Mbah di Megang Sakti Musi Rawas Didatangi Polisi, Berikut ini Penyebabnya
Itulah resep rendang bumbu jawa dijadikan salah satu lauk saat lebaran 2024 nanti. Rendang bumbu jawa dimakan dengan nasi hangat ataupun juga ketupat. Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat mencoba.(*)
Dapatkan update berita LINGGAUPOS.CO.ID di platform media sosial, dengan klik LINK INI