- Aduk semua bahan sampai tercampur merata.
- Kemudian tahap selanjutnya adalah tahap pencetakan. Siapkan piping bag, lalu masukan adonan ke dalamnya. Kemudian, gunting ujungnya lalu tekan piping bag hingga adonannya keluar.
- Bentuk adonan pempek bulat abstrak, ulangi sampai adonan selesai.
- Terakhir, siapkan panci untuk mengukus. Masukkan adonan pempek satu persatu ke dalam kukusan. Kukus pempek keriting sampai matang.
BACA JUGA:Ternyata Pempek Sudah Ada di Era Sriwijaya, Buktinya Tercatat di Prasasti Talang Tuwo
Resep membuat cuko kental
Bahan-bahan yang diperlukan:
200 gram gula merah
20 gram asam jawa
BACA JUGA:Ini Resep dan Cara Membuat Pempek Kulit yang Gurih dan Enak Banget!
10 buah cabe rawit
5 siung bawang putih
2 sendok teh cuka
3 sendok makan ebi
BACA JUGA:Ini Bunda, Tips Membuat Adonan Pempek Agar Tidak Keras, Cek di Sini
1 sendok teh garam