- 35 gram cokelat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Butter cream
- Cerry secukupnya
BACA JUGA:Kawasan Merasi Musi Rawas Gudang Remis, ini Manfaat dan Cara Mengelolanya
Cara membuat:
- Yang pertama siapkan gula pasir, SP dan telur lalu mixer sampai mengembang putih dan berjejak, gunakan mixer kecepatan paling tinggi.
- Jika adonan sudah mengembang dan timbul gelembung-gelembung kecil dan jika mixer diangkat adonan jatuh perlahan.
- Campurkan adonan dengan tepung terigu, baking powder dan cokelat bubuk, lalu mixer dengan speed paling rendah sebentar saja.
- Setelah tercampur, masukkan mentega dan DCC yang sebelumnya sudah dilelehkan dengan cara di tim, lalu aduk dengan spatula sampai merata.
BACA JUGA:Camilan Pagi yang Bikin Nagih, ini Resep Siomay Goreng Ayam Sayuran Renyah
- Tuang adonan ke dalam Loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diolesi mentega.
- Sebelum dimasukkan ke kukusan, banting-bantung adonan supaya udara di dalam adonan keluar, lalu masukkan dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit.
- Angkat kue kemudian lepaskan kertas roti selagi panas, tunggu dingin lalu kue siap dihias.
- Hiasi kue sesuai selera.
Momen special, tentu harus menyajikan berbagai menu yang enak dan lezat salah satunya adalah kue ulang tahun. Selamat menikmati. (*)