LINGGAUPOS.CO.ID - Google Doodle hari ini menampilkan ilustrasi tempe mendoan karya seniman lokal pada edisi Sabtu 29 Oktober 2022 atau hari ini.
Karya ini bertajuk 'Merayakan Tempe Mendoan'.
Mendoan merupakan sajian tempe berbentuk kotak yang diiris tipis yang dibalut dengan tepung encer dengan tambahan irisan daun bawang di dalamnya.
Makanan khas Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, ini disebut tempe mendoan karena dimasak setengah matang.
BACA JUGA:Tangki Minyak Modifikasi Meledak, Tukang Las di Sungai Lilin Tewas
Dalam bahasa daerah Purwokerto, Mendo berarti dimasak setengah matang sehingga tercetuslah nama tempe mendoan.
"Doodle hari ini merayakan Tempe dan diilustrasikan oleh artis tamu Reza Dwi Setyawan yang berbasis di Semarang, Jawa Tengah, Indonesia," cuit Google Doodle melalui media sosial Twitter.
"Protein nabati bergizi ini adalah makanan fermentasi berusia 400 tahun yang berasal dari Indonesia," sambung cuitan itu.
Makanan sehari-hari warga Banyumas. Tak hanya itu, sajian ini juga sudah menjadi identitas masyarakat Banyumas.
BACA JUGA:Wajib Coba! Ini Buah Penurun Darah Tinggi Terenak
Tempe mendoan diolah dengan cara digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
Tetapi yang unik adalah mendoan hanya digoreng sebentar. Sehingga, tekstur mendoan tidak garing dan tepungnya masih basah.
Mendoan kerap dimakan dengan cara dicelup dalam sambal kecap pedas ataupun dimakan dengan gigitan cabe rawit hijau yang pedas.
Sebagai informasi, Google sering menyajikan gimmick pada mesin pencariannya. Salah satunya ialah Google Doodle.
BACA JUGA:Ini Fakta-fakta Penangkapan Oknum Pelajar Pemilik 7 Kg Ganja di Baturaja
Biasanya, Google Doodle menghiasi halaman utama mesin pencarian Google di hari tertentu dengan tema yang berbeda-beda. Mulai dari sosok terkenal, perayaan hari tertentu, dan lainnya. (sumeks.co)